อาหารที่ส่งผลกระทบต่อแต่ละบุคคล

ทีมวิจัยได้จัดเตรียมอาหารเช้าที่แตกต่างกัน 3 แบบเพื่อให้ผู้เข้าร่วมการศึกษา: ข้าวโพดเกล็ดพร้อมนมขนมปังเนยถั่วลิสงและโภชนาการ การตอบสนองต่ออาหารแต่ละมื้อเป็นเรื่องที่ไม่เหมือนใครแนะนำว่าคนจะเผาผลาญสารอาหารชนิดเดียวกันในลักษณะที่เป็นรายบุคคล อาหารที่รับประทานกันโดยทั่วไปบางอย่างเช่นข้าวโพดเกล็ดก็พบว่าทำให้เกิดความเข้มข้นของกลูโคสในผู้เข้าร่วมมากที่สุด

เนื่องจากอาหารมีผลต่อความผันผวนของระดับน้ำตาลกลูโคสทีมจึงกำลังสร้างแบบจำลองในการทำนายอาหารที่ส่งผลกระทบต่อแต่ละบุคคล เรารู้สึกประหลาดใจมากที่ได้เห็นน้ำตาลในเลือดในกลุ่มผู้ป่วยเบาหวานและโรคเบาหวานในกลุ่มคนเหล่านี้บ่อยๆ “ความคิดคือการพยายามที่จะหาว่าอะไรทำให้ใครบางคนเป็น” spiker “และสามารถให้คำแนะนำในการดำเนินการได้เพื่อเปลี่ยนให้เป็นกลลวงต่ำ